提升(1 / 1)

做了一年多的传菜工作,不甘平凡的我,想要突破自己,表哥也找到了新的工作,从此以后的路就我自己走,从不会坐地铁到跟着人流走,从不会坐公交到询问,无数次的沮丧和失望让我觉得只有自己强大才会是自己的靠山从那时起我开始学会自己面对一切事情。

我在传菜的过程中,不忙完有时间的情况下会主动帮助服务员做点服务的事情,从那时起我学会了好多关于服务的知识和技巧,有时候不忙经理会主动来找我让我帮助服务,这也是我一步步从幕后走到台前的第一次体验,这种感觉真好,因为没有传菜那么累了,可以适当的歇一会。

服务工作主要讲究的是眼观六路耳听八方要懂得察言观色,要想客人之所想,急客人之所急,所以要懂得服务的六大技能摆台口布叠花上菜分菜斟酒托盘每一项技能都很考验功夫,都是需要大部分时间积累和锻炼才能完成,所以我每天一有时间会抓紧练习业务技能。

后面又学习酒水菜品知识,日积月累我也渐渐成为一个合格的服务人员参与重大宴会的接待工作,总能得到经理的赏识和表扬,从而在我努力工作的过程中获得领导关怀并提拔为服务骨干和领班一年后提升为主管。

在商务接待的过程中让我见到了很多社会名流,明星领导,让我在聆听中见识了很多认知以外的世界和事物,慢慢积累了很多人生的思考,每当我有时间都在不断学习提高自己。

后来在看那段时间的经历让我明白人生本来就不是特定的安排,就是不断找到机会完善自己,不管是不是一份微不足道的工作,只要热爱就把它做到极致,我相信最有一天会看到结果和回报!

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