那大师傅做了这么多年的素面,肯定不会,不知道怎么做,思来想去,可能是外部环境不对。
白萌萌打算明天去找一下那位证圆师傅,和他好好探讨一下。
而且那位大师傅,虽然没有教过相关的手艺,是在生日宴上,做出来的长寿面的确是模仿了他,也算是借鉴了他的创意。
白萌萌中还是有一丝感激的,正好借这个机会还了这份恩情。
再加上她在山上,之前踩到干巴菌的位置,又找到了几朵,打算一起送过去。
……
次日上午,白萌萌就小心翼翼的用叶子把干巴菌包好,拿到了寺庙里。
因为来来往往送过好几次瓜果,至于庙里的小和尚已经认识她了。
轻车熟路的来到后厨,因为还没有到饭点,所以厨房里面没有其他人,义工也没有来。
就只剩下大和尚,在灶台前面,好像搅拌着什么东西。
“证圆大师,我有好东西给你。”
胖和尚听到了这话,呵呵一笑,满不在乎的说道:“小师傅,你别送蔬菜瓜果,到时候自己都不够吃了。”
白萌萌连忙摇头:“不是的,是别的东西。”
把叶子摊开,露出里面的干巴菌,让大和尚的眼睛顿时一亮。
“哎呦,居然是干巴菌,这是从哪里弄来的?”
“从我家的后山找到的,您可以拿来素炒,滋味肯定不错,带来请您尝尝。”白萌萌十分小心的把卷子放到了旁边。
证圆连忙摇头:“东西很贵,我可不能收。”
白萌萌当然不会把东西带回去,笑着说道:“过两天可能要下雨了,我到时候再去山里找就行,你可千万别跟我客气,只不过几朵菌子。”
说到这儿,她耸了耸鼻子:“您是在干什么,没有一股甜甜的味道,挺香的。”
“是百合绿豆汤,今年夏天炎热,我特地熬这个来解暑,你要来一碗吗?”
白萌萌直接盛了一碗,这百合绿豆汤,名字是叫汤,可实际上和粥差不多,挺粘稠的,而且绿豆又出了沙,加上冰糖,尝起来带着甜味,的确很是清爽。
证圆开口道谢,然后拿着干巴菌,开始小心翼翼的清洗起来。
“这东西拿来干炒太可惜了,么新鲜,我待会儿直接做个浇头,正好吃面。”证圆乐呵呵的解释。
“那肯定特别的好吃,比上次吃的面,要更加的鲜美。”
白萌萌直接把绿豆汤三两口给喝完了,然后露出笑容:“忘记问了,师傅,之前雪菜有苦涩的味道,是怎么回事,你弄明白了吗?”
证圆点了点头,表情有点尴尬:“已经知道了,其实是证通,提前把我的坛子给掀开了,所以才会有一点苦味。”
白萌萌各有所思,“发现问题就好。”
她不准备多留,送了东西,就打算去买点绿豆,一转身就朝着镇上走。
绿豆汤的味道给,实在不错,她也打算熬一点糖水,这个夏天,刚好又来清热解暑。
我今天来不及煮,就放到明天的菜单上吧。
……
大和尚洗了干巴菌,花了很长的时间,这玩意儿十分的难清洗,等到洗完已经过去了很久。
锅里放上宽油,直接油淋干巴菌。
然后又把油一点点的沥干,把干巴菌铺在面上,用筷子轻轻的搅拌均匀,香气顿时扑鼻而来。
这两天云家的少爷好像吃的特别少,证圆想了想,就把这干巴菌挑了一部分出来,做了一份干巴菌拌面,希望他能多吃一些。
助理小李来取饭的时候,一下子就发现了这面的与众不同。
“师傅,这味道可太香了,你这里面是加了干巴菌?”
大和尚笑着点头:“这是琼叶饭庄的老板送过来的,我就做了碗面,赶紧让你小少爷吃了吧,他年纪轻轻老是不吃东西,长此以往必然本源亏损。”
小李满脸感动,“还得东西,大师傅您多费心,这东西很贵,而且量也不多,您还记着我家老板,肯定是你特意留的,实在感谢。”
大和尚不以为意,“这东西,我年纪大了,吃这个东西也蛮可惜的,还是留给你们年轻人吧,而且我那里又不是没有,赶紧端过去吧。”
小李乐呵呵的回房,推开门,笑容满面的开口道:“老板快来看看,证圆师傅给我们做的面,特别的香,快来尝尝。”
云听逸昨天回来之后,难受了一整天,什么东西都吃不下,早就已经饿的不行了。
现在他依然没什么胃口,也不太能吃的进去东西,但这会儿胃里空空,实在是饿的难受,只能勉强尝上两口。
不过今天的面倒是很特殊,干拌的,没有加汤汁,而且上面还有家里送来的高级蔬菜,看上去色香味俱全,大师傅做面的手艺,这是天下一绝。
吃着味道也很不错,里头居然还放了干巴菌,虽然虽然不算很多,但是却用素油淋过,不比之前炒的美味,但依旧滋味十足。
云听逸满脸兴奋,直接吃了半碗,肚子这才好受一点,人也舒服起来。
他这会儿有些好奇:“家里好像只送了蔬菜瓜果,什么时候送了干巴菌过来?”
小李愣了一下,开口道:“这些菌子是琼叶饭庄个老板送过来的,应该是送给证圆大师傅吃的,只是大师傅担心老板你昨天没吃饭,所以给我们留了一些。”
云听逸表情顿时一僵。
他好像昨天才说过,以后无论如何也不会吃琼叶饭庄的东西?
不过这菌子,应该算是野生东西吧?
而且他真的特别饿,这面又特别香,所以他只能认命的多吃两口,才把筷子放下。
吃饱之后,他又重新恢复了精神,胃里边的暖洋洋的,身上那股世家公子的气度,也显现出来。
满脸惬意的坐在椅子上,让小李给他泡了一杯茶,慢悠悠的品尝,还拿出手帕慢悠悠的擦嘴,一边擦一边漱口。
等到缓过劲儿来,他让小李赶紧给家里打电话,让家里以后少送一点瓜果蔬菜,多送一些菌子过来。