翌日，李招娣起了个大早，和李大牛背着卤猪下水往青石镇走去。
到镇上时，集市上人并不多，两人找了个摊位，从背篓中拿出猪下水摆好。
此刻，猪下水在卤汤中浸泡了一夜，李招娣刚打开盖子，一股浓郁的肉香就四散开。
“猪下水，好吃的卤猪下水，保管你吃了还想吃的猪下水！”
丝毫没有在意别人的目光，李招娣直接开口叫卖起来。
或许是被李招娣的叫卖声吸引，也有可能是被浓郁的卤味吸引，很快就有人走了过来。
“这位姑娘，你这卖的是什么吃食？”
注意到大家的视线，李招娣赶紧招呼起围观的人。
“这位大哥，我们卖的是卤猪下水，怎么样，要不要来一份？”
“看着倒是挺香，不知道怎么个卖法？”男子看了看李招娣姐弟二人。
“小份五文，大份七文……”
“什么？你这是抢劫吗？这一副猪下水，在肉铺三文钱都没人要！”
“再说了，这猪下水，真的能吃吗？”
“能吃，我二姐做的卤猪下水绝对好吃。”一旁，李大牛结结巴巴地开口。
男子可不相信，如果这猪下水真好吃，那张屠户也不至于给钱就卖，还卖不出去。
“这个公子，口说无凭，要不，大家尝尝？”李招娣说完，拿出一节猪大肠用刀切成小块，放在陶碗中，拿出昨天晚上让李大牛准备的竹签。
“来，大家都尝尝，不好吃不要钱，如果尝了大家喜欢的，可以买一份回家。”
围观的人群听到可以免费试吃，都看了过来。
“姑娘真的不好吃不要钱？”
“那是自然。”
终于，原本有些犹豫的人听到这话，也是有了行动。
“反正不要钱，那我就尝尝！”
一旁，一个男子勉为其难地用竹签插了一小块猪大肠放到嘴里。
所有人都紧紧盯着他。
只见男子吃了一块猪大肠，脸上没有表情，只是又用竹签查了一小块猪心。
看着男子的动作，其他人愣住了，这是个什么意思？
终于男人停下了试吃的动作，双眼微闭，像是在回味什么。
见他吃完不说话，一旁的李大牛有些担心，但李招娣似乎并不害怕，只是静静地看着。
“我说兄弟，味道怎么样？”一旁围观的人群有人忍不住开口。
男子没有回答，只是望着李招娣。给我来一份大份的猪大肠，猪心来一小份。
此话一出，又是一阵惊涛骇浪。
“真有这么好吃？”
“你们不会是一伙的，来骗大家的吧？”
“你才是骗人的呢，你们信就信，不信我也没办法……”
男子说完，拿着自己的东西离开了。
有了第一个购买的，加上李招娣的试吃小样品，不到一小时，所有的猪下水就售卖一空。
甚至后边有回头客想要再买却没有买到，都纷纷抱怨。
“我说你这小姑娘也真是的，就不能多准备点吗？”
看着众人，李招娣笑了笑。
“各位叔叔婶婶，今天是没有货了，不过大家放心，明天，还是这个地方，我们会多弄点，加上点其他种类，确保大家都能吃上。”
一边说着，李招娣已经收好了摊子，喊上李大牛去买肉。
很快，几个猪肉摊贩的猪下水都被李招娣拿下了，另外在张屠户那，还买了三斤五花肉。
此刻的李大牛，对于猪下水哪里还有那么一点点的嫌弃，抢着背在身上。
……
回到家。
李来娣看到有说有笑走进来的两人，跑了过去。
“招娣，今天怎么说？”
一旁，李大牛抢着开口：“大姐，你是没有见到，今天大家抢着买我们的猪下水的样子，还有好多人没有买到，十分不高兴呢！”
“哇，二姐你真厉害！”
“好了，今天是第一天，也是大家没有见过这种吃法，这猪下水的价格可不便宜，普通人家偶尔吃一次两次没什么，长期吃可是吃不起，我们要想把这个生意做长做久，还需要想起他的办法。”
李来娣听着，心中已经有了盘算。
想要维持住生意，还需要开发一些便宜的大众菜品出来。
“招娣，你看村里家家养鸡，鸡蛋一文钱可以买到两个，还有莲藕，也是随处可见的，我们能不能……”
李来娣的提议算是提醒了李招娣。
想到前世的各种卤味，她的大脑像是瞬间被开发了一般。
“大姐，还是你脑子好使，我们待会就去张婶子家买点素菜，来试试看……”
“走，我们先进屋，看看今天赚了多少，然后去买菜。”李招娣喊着三人走进小屋。
今天是第一天营业，东西不多，除去试吃部分，我们差不多卖了小份15份，大份21份，共计222文。
去掉买猪下水的成本3文，香料50文，我们盈利169文，今天我们买了3套猪下水，三斤五花肉，用去39文，还剩130文。
看到桌上摆放的钱，几个人那是一阵激动，想想两天前，大家还在为吃什么发愁，现在居然已经赚了钱。
“大姐，我拿着30文去村里买点其他食材，剩下的一百文你收好。”
李来娣本不愿意接，可耐不住李招娣软磨硬泡，只得把钱收下。
……
因为时间还长，李招娣喊上李二牛往张婶子家走去。
“张婶子，在家吗？”
“谁呀？”一个中年妇女喊着，走了出来。
“哟，是招娣和二牛呀，有什么事吗？”
看到两人，张桂花满脸笑意。
“婶子，我们想买点菜！”
“买菜？买啥菜！你们说想吃啥，婶子给你们拿点就好！”
张桂花觉得李招娣姐弟几人不容易，能帮衬点是点。
“张婶子，我买了要的有点多，我准备买了做成吃食到青石镇上卖。”
张婶子看着李招娣，有些不太相信，倒也没有再说。
“那你们进来看吧，需要什么，每样要多少，待会我让你大壮哥帮你们送回去。”
“藕十斤，豌豆包五斤，木耳十斤，鸡蛋二十个，茱萸一斤……”
李招娣又转了转，再没有其他合适的东西。李招娣在心里叹了口气，还是没有找到辣椒，看来，这只能寄希望在自己的空间上了。